Средиземноморский салат из нута с йогуртовой заправкой

Средиземноморский салат из нута с йогуртовой заправкой - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом салате много белка и клетчатки, что делает его отличным вариантом для вегетарианцев и веганов. Заправка из йогурта с травами придает блюду пикантный и освежающий вкус, что делает его любимым для всех.
Для приготовления этого средиземноморского салата из нута с травяной йогуртовой заправкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для салата:

- 2 чашки вареного нута
- 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
- 1 огурец, нарезанный кубиками
- 1 красный лук, нарезанный кубиками
- 1/2 чашки рубленой свежей петрушки
- 1/2 чашки рубленой свежей мяты
- 1/2 чашки раскрошенного сыра фета

Для заправки:

- 1 стакан простого греческого йогурта
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
- 1/4 стакана измельченной свежей мяты
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Для начала соедините все ингредиенты для салата в большой миске. В отдельной миске взбейте вместе йогурт, петрушку, мяту, чеснок, лимонный сок, соль и перец до однородности. Вылейте заправку на салат и перемешайте.
Этот средиземноморский салат из нута с йогуртовой заправкой - идеальное блюдо для летнего пикника или быстрого и легкого обеда. Сочетание свежих овощей, зелени и терпкого йогуртового соуса создает освежающий и приятный вкус. Салат также визуально привлекателен благодаря своим ярким цветам и текстурам.
В целом, это блюдо можно назвать освежающим и полезным салатом, который идеально подходит для любого случая. Его основные ингредиенты - нут, помидоры, огурец, красный лук, петрушка, мята и сыр фета. Заправка из йогурта с травами придает блюду пикантный и освежающий вкус.