Средиземноморское оливковое пюре

Средиземноморское оливковое пюре - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из различных ингредиентов, которые обычно встречаются в средиземноморской кухне, включая оливки, чеснок и лимонный сок. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как гарнир или как соус.

Чтобы приготовить средиземноморское оливковое пюре, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан оливок Каламата без косточек
- 1/4 стакана рубленой свежей петрушки
- 2 зубчика чеснока, рубленые
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Чтобы приготовить блюдо, поместите оливки, петрушку, чеснок и лимонный сок в кухонный комбайн. Измельчайте ингредиенты до тех пор, пока они не станут мелко нарезанными. Медленно добавьте оливковое масло, продолжая взбивать смесь, пока она не станет гладкой и кремообразной. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Внешний вид Средиземноморского оливкового пюре имеет красивый зеленый цвет с маленькими кусочками оливок и петрушки. Вкус терпкий и пикантный, с нотками чеснока и лимона. Это блюдо идеально подходит для подачи в качестве закуски с лавашом или в качестве гарнира к курице или рыбе на гриле.
Тип блюда: Закуска/дип

Основные ингредиенты:

- Оливки Каламата
- Чеснок
- Лимонный сок