Средиземноморские жареные баклажаны "Восторг"

Средиземноморские жареные баклажаны "Восторг" - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются средиземноморские ароматы и жареные баклажаны, что делает его идеальной закуской или гарниром. Блюдо готовится из свежих и полезных ингредиентов, которые обязательно удовлетворят ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты:

- 2 больших баклажана
- 1 красный болгарский перец
- 1 желтый болгарский перец
- 1 красный лук
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
- 1/4 стакана раскрошенного сыра фета
- Свежая петрушка для гарнира

Сервировка:
Этот рецепт рассчитан на 4 персоны.

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что баклажаны, болгарский перец и лук нарезаны ровными кусочками для равномерного приготовления.
- Используйте лист для выпечки с бортиком, чтобы овощи не опадали.
- Не переполняйте лист для выпечки, так как это помешает овощам пропечься как следует.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. Нарежьте баклажаны, болгарский перец и лук на ровные кусочки и выложите их на лист для выпечки.
3. Раздавите чеснок и посыпьте им овощи.
4. Сбрызните овощи оливковым маслом и посыпьте орегано, солью и перцем.
5. Перемешайте овощи, чтобы они равномерно покрылись маслом и специями.
6. Запекайте овощи в духовке в течение 25-30 минут, или пока они не станут нежными и слегка подрумянятся.
7. Выньте овощи из духовки и посыпьте раскрошенным сыром фета и свежей петрушкой.
Внешний вид и вкус:
Средиземноморское запеченное баклажанное наслаждение - красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Обжаренные баклажаны, болгарский перец и лук получаются нежными и сочными, со слегка дымным ароматом, который появляется в процессе обжаривания. Блюдо увенчано раскрошенным сыром фета, который придает блюду терпкий и соленый вкус, дополняющий сладость жареных овощей. Свежая петрушка придает блюду яркий цвет и свежесть, делая его идеальной закуской или гарниром для любого случая.
Тип блюда: Закуска/гарнир

Основные ингредиенты:

- Баклажаны
- Болгарский перец
- Сыр Фета