Средиземноморские бутерброды из питы с жареными овощами

Средиземноморские бутерброды из питы с жареными овощами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Это блюдо насыщено вкусом и питательными веществами, что делает его отличным выбором для тех, кто стремится питаться правильно.

Для приготовления этих бутербродов вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 цельнозерновых лаваша
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный
- 1 цуккини, нарезанный
- 1 баклажан, нарезанный
- 1 красный лук, 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- соль и перец по вкусу
- 1/2 чашки хумуса
- 1/2 чашки раскрошенного сыра фета
- 1/4 чашки рубленой свежей петрушки

Для начала разогрейте духовку до 400 градусов. В большой миске смешайте нарезанные овощи с оливковым маслом, орегано, солью и перцем. Разложите овощи на листе для выпечки и запекайте в течение 20-25 минут, или пока они не станут нежными и слегка подрумянятся.
Пока овощи обжариваются, разогрейте лаваш в духовке или на гриле. Когда овощи будут готовы, соберите сэндвичи, намазав на каждую питу обильное количество хумуса, затем положив сверху запеченные овощи, раскрошенный сыр фета и рубленую петрушку.
Эти средиземноморские сэндвичи из питы с жареными овощами представляют собой идеальное сочетание пикантного и сладкого вкусов. Жареные овощи нежные и ароматные, а хумус и сыр фета придают сливочный и острый вкус. Хлеб пита мягкий и жевательный, что делает его идеальным сосудом для этого вкусного сэндвича.
Тип: Вегетарианский сэндвич

Основные ингредиенты:

- Обжаренные овощи
- Хуммус
- Сыр Фета