Мексиканские вареные яйца с гуакамоле
Мексиканские вареные яйца с гуакамоле - вкусный поворот к классической закуске
Мексиканские вареные яйца с гуакамоле - идеальная закуска для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание двух классических любимых блюд - вареных яиц и гуакамоле. В результате получается сливочная, ароматная и сытная закуска, от которой ваши гости захотят добавки.
Ингредиенты (на 6 персон):
- 6 вареных яиц
- 1 спелый авокадо
- 1 столовая ложка сока лайма
- 1 столовая ложка измельченной свежей кинзы
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки лукового порошка
- Соль и перец по вкусу
- Дополнительные ингредиенты: помидоры, нарезанные кубиками, нарезанные халапеньо, измельченная кинза
Советы по приготовлению:
- Чтобы получить идеальные твердокопченые яйца, положите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем снимите с огня и оставьте на 12 минут. Слейте воду и ополосните холодной водой.
- Чтобы легко удалить желтки, слегка постучите яйцом по твердой поверхности и очистите его от скорлупы. Разрежьте яйцо пополам вдоль и вычерпайте желток ложкой.
Инструкции:
1. Разрежьте вареные яйца пополам вдоль и удалите желтки. Положите желтки в миску и разомните вилкой.
2. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Выньте мякоть и добавьте ее в миску с желтками.
3. Добавьте в миску сок лайма, рубленую кинзу, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения гладкой и кремообразной массы.
4. Ложкой выложите смесь в половинки яичных белков, равномерно заполняя их.
5. Сверху посыпать кубиками помидоров, нарезанными халапеньо и рубленой кинзой, по желанию.
Внешний вид и вкус:
Мексиканские вареные яйца с гуакамоле - это красивая и яркая закуска, которая произведет впечатление на ваших гостей. Кремовая текстура яичного желтка и смеси авокадо прекрасно сочетается с терпким соком лайма и пикантными специями. Дополнительные начинки придают блюду яркий вкус и текстуру.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Яйца, авокадо, сок лайма
В заключение хочу сказать, что мексиканские вареные яйца с гуакамоле - это вкусный и уникальный поворот к классической закуске. Благодаря простым ингредиентам и легкому приготовлению это блюдо идеально подходит для любого случая. Подайте его на следующей вечеринке или собрании и наблюдайте, как ваши гости поглощают их в мгновение ока!
