Мексиканский рецепт уличной кукурузы

Мексиканский рецепт уличной кукурузы: Вкусный поворот к классической кукурузе в початках
Если вы ищете вкусный и уникальный способ насладиться кукурузой в початках, обратите внимание на этот рецепт мексиканской уличной кукурузы. Это блюдо является популярной уличной едой в Мексике, и не зря - оно наполнено ароматом и обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 початка кукурузы, очищенные от шелухи
- 1/4 стакана майонеза
- 1/4 стакана сметаны
- 1/2 стакана раскрошенного сыра котиха
- 1/2 чайной ложки порошка чили
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки копченой паприки
- 1/4 стакана измельченной свежей кинзы
- 1 лайм, порезанный на клинья

Советы по приготовлению:

- Чтобы получить наилучший вкус, используйте свежую кукурузу в початках.
- Если у вас нет сыра котиха, вы можете заменить его сыром фета.
- Если вы хотите сделать это блюдо более острым, добавьте больше порошка чили или щепотку кайенского перца.

Инструкции:

1. Разогрейте гриль на средне-высоком огне.
2. В небольшой миске смешайте майонез, сметану, сыр котиха, порошок чили, чесночный порошок и копченую паприку.
3. Обжаривайте кукурузу в початках на гриле в течение 10-12 минут, периодически поворачивая, до легкого обугливания со всех сторон.
4. Снимите кукурузу с гриля и смажьте ее майонезной смесью.
5. Посыпьте кукурузу рубленой кинзой и подавайте с дольками лайма.
Внешний вид и вкус:
Мексиканская уличная кукуруза - это яркое и красочное блюдо, которое обязательно привлечет ваше внимание. Кукуруза слегка поджаривается и покрывается сливочным, терпким соусом, который наполнен вкусом. Сыр котиха придает блюду соленую, пикантную нотку, а порошок чили и копченая паприка придают блюду едва уловимый дымок и нотку жара. Свежая кинза и дольки лайма придают блюду яркую, пикантную завершенность.
Тип блюда: Закуска/Самое вкусное блюдо
Основные ингредиенты: Кукуруза, сыр котиха, кинза