Ближневосточные вегетарианские шарики

Ближневосточные вегетарианские шарики: Вкусная и полезная закуска
Ищете полезную и вкусную закуску, которая поразит ваших гостей? Обратите внимание на ближневосточные вегетарианские шарики! Эти вкусные лакомства насыщены вкусом и питанием, что делает их идеальным дополнением к любой вечеринке или собранию.

Для приготовления ближневосточных вегетарианских шариков вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 чашка вареного нута
- 1 чашка вареной чечевицы
- 1 чашка вареного киноа
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка кумина
- 1 столовая ложка кориандра
- 1 столовая ложка паприки
- Соль и перец, по вкусу
- 1/4 стакана муки
- 1/4 стакана панировочных сухарей
- Масло, для жарки

Для начала соедините нут, чечевицу и киноа в большой миске. Разомните смесь вилкой или картофелемялкой, пока она не станет хорошо сочетаться, но все еще будет слегка рассыпчатой. Добавьте лук, чеснок, кумин, кориандр, паприку, соль и перец и хорошо перемешайте.
Затем добавьте в смесь муку и панировочные сухари и перемешайте, пока все хорошо не соединится. Смесь должна получиться густой и липкой, но не слишком сухой. Если она кажется слишком сухой, добавьте немного воды или овощного бульона, чтобы увлажнить ее.
Руками сформируйте из смеси небольшие шарики, размером примерно с мяч для гольфа. Разогрейте масло в большой сковороде на средне-высоком огне и добавьте в сковороду шарики из овощей. Готовьте по 5-7 минут с каждой стороны, или пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
Подавайте ближневосточные вегетарианские шарики горячими с вашим любимым соусом для макания или хумусом. Они вкусны сами по себе, но также хорошо сочетаются с лавашом, салатом или запеченными овощами.
Эти ближневосточные вегетарианские шарики - отличная закуска для любого случая, которая обязательно поразит ваших гостей своим вкусом и текстурой. Они также являются здоровым и питательным вариантом, богатым белком, клетчаткой, необходимыми витаминами и минералами.
Тип: Закуска, Вегетарианский

Ингредиенты:

- Нут
- Чечевица
- Киноа
Так почему бы не попробовать их сегодня и не убедиться, насколько вкусными и сытными они могут быть? Ваши вкусовые рецепторы скажут вам спасибо!