Мини-шампуры из курицы сатэй с арахисовым соусом

Мини-шампуры из курицы сатэй с арахисовым соусом - это вкусная и простая в приготовлении закуска, от которой ваши гости захотят добавки. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то вечеринка или обычная встреча. Сочетание нежной курицы и ароматного арахисового соуса обязательно придется по вкусу каждому.

Ингредиенты:

- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, порезанные на небольшие кусочки
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 ст. ложки меда
- 1 ст. ложка кунжутного масла
- 1 ст. ложка порошка карри
- 1/2 ч. ложки чесночного порошка
- 1/4 ч. ложки кайенского перца
- 1/2 стакана сливочного арахисового масла
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 ст. ложки меда
- 1 ст. ложка рисового уксуса
- 1/2 ч. ложки чесночного порошка
- 1/4 ч. ложки кайенского перца
- 1/4 стакана воды

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Замочите деревянные шпажки в воде не менее чем на 30 минут перед использованием, чтобы они не подгорели.
- Маринуйте курицу не менее 30 минут, чтобы ароматы полностью раскрылись.
- Для приготовления шампуров используйте гриль или сковороду-гриль, чтобы получить дымный вкус.

Инструкции:

1. В миске смешайте соевый соус, мед, кунжутное масло, порошок карри, чесночный порошок и кайенский перец. Добавьте кусочки курицы и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
2. Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средне-высокого жара.
3. Нанизать кусочки курицы на шампуры.
4. Жарить шампуры на гриле 8-10 минут, периодически поворачивая, пока курица не прожарится.
5. В небольшой кастрюле соедините арахисовое масло, соевый соус, мед, рисовый уксус, чесночный порошок, кайенский перец и воду. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока соус не станет гладким и не прогреется.
6. Подавайте шампуры с арахисовым соусом на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Эти мини-шампуры для куриного сатэ с арахисовым соусом - настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Нежная курица идеально приправлена смесью соевого соуса, меда, кунжутного масла, порошка карри, чесночного порошка и кайенского перца. Арахисовый соус - сливочный, пикантный и слегка острый, что делает его идеальным дополнением к курице. Шпажки красиво оформлены на блюде, что делает их прекрасным дополнением к любой вечеринке или собранию.
Тип: Закуска
Основные ингредиенты: Курица, арахисовое масло, соевый соус