Салат из грибов и коричневого риса с лимонным винегретом

Салат из грибов и коричневого риса с лимонным винегретом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот салат полон вкуса и питательных веществ, что делает его отличным выбором для тех, кто ищет здоровое и сытное блюдо.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 чашка коричневого риса
- 2 чашки воды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 фунта грибов, нарезанные
- 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
- 1/4 чашки нарезанной свежей мяты
- 1/4 чашки нарезанного свежего базилика
- 1/4 чашки нарезанного свежего шнитт-лука
- 1/4 чашки лимонного сока
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца

Для начала приготовьте коричневый рис в соответствии с инструкциями на упаковке. Когда рис сварится, дайте ему остыть до комнатной температуры. В большой миске соедините готовый рис, нарезанные грибы, рубленую петрушку, мяту, базилик и шнитт-лук.
В небольшой миске взбейте вместе лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец. Полейте заправкой рис и грибы и перемешайте.
Это блюдо идеально подходит для легкого обеда или в качестве гарнира к ужину. Грибы придают блюду мясистую текстуру, а свежая зелень и лимонный винегрет - яркий и освежающий вкус.
В целом, салат из грибов и коричневого риса с лимонным винегретом - это полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любого случая. Это вегетарианское и безглютеновое блюдо, насыщенное вкусом и питательными веществами.
Тип блюда: Салат
Основные ингредиенты: Коричневый рис, грибы, лимонный винегрет