Грибы с капустой

Грибы с капустой - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. Этот вегетарианский рецепт полон вкуса и питательных веществ, что делает его отличным вариантом для тех, кто ищет блюда без мяса.

Для приготовления грибного и капустного фритюра на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 чашка нарезанных грибов
- 1 чашка нашинкованной капусты
- 1/2 чашки нарезанного лука
- 1/2 чашки нарезанного болгарского перца
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте лук и болгарский перец и готовьте до их размягчения, около 3-4 минут. Добавьте грибы и готовьте еще 2-3 минуты, пока они не станут мягкими.
Затем добавьте в сковороду нашинкованную капусту и перемешайте. Готовьте еще 2-3 минуты, пока капуста не станет увядшей и нежной.
Добавьте в сковороду соевый соус, чесночный порошок, соль и перец и перемешайте. Готовьте еще минуту или две, пока соус не загустеет и не покроет овощи.
Подавайте грибы и капусту горячими, по желанию украсив рубленым зеленым луком или кунжутом.
Это блюдо - идеальное сочетание соленого и сладкого вкусов, грибы придают мясистую текстуру, а капуста - приятный хруст. Это отличный вариант для быстрого и легкого будничного ужина, который можно подавать поверх риса или лапши, чтобы получить более сытное блюдо.
Тип блюда: Вегетарианское жаркое
Основные ингредиенты: Грибы, Капуста, Соевый соус