Тарт с грибами и козьим сыром
Тарт с грибами и козьим сыром - вкусный и простой рецепт
Ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, которая произведет впечатление на ваших гостей? Посмотрите этот рецепт тарта с грибами и козьим сыром! Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то званый ужин или просто вкусная закуска.
Ингредиенты (на 6-8 персон):
- 1 лист слоеного теста, размороженный
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 8 унций грибов, нарезанных
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец, по вкусу
- 4 унции козьего сыра, раскрошенного
- 2 столовые ложки измельченной свежей петрушки
Советы по приготовлению:
- Перед использованием слоеного теста обязательно разморозьте его. Для этого его можно оставить в холодильнике на ночь или дать ему постоять при комнатной температуре около 30 минут.
- Для приготовления грибов используйте сковороду с антипригарным покрытием. Это предотвратит их прилипание к сковороде и обеспечит равномерное приготовление.
- Не переполняйте тарт грибной смесью. Оставьте немного места по краям, чтобы тесто поднялось и образовалась красивая корочка.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).
2. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте 2-3 минуты, до размягчения.
3. Добавьте в сковороду грибы, тимьян, соль и перец и готовьте 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими и вся жидкость не испарится.
4. Раскатайте слоеное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и перенесите его на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
5. Равномерно распределите грибную смесь по тесту, оставив по краям 1-дюймовую кайму.
6. Посыпьте раскрошенный козий сыр поверх грибов.
7. Выпекайте тарт в течение 20-25 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым и не поднимется.
8. Посыпьте верх тарта рубленой петрушкой и подавайте теплым.
Внешний вид и вкус:
Этот тарт с грибами и козьим сыром - прекрасное блюдо, которое поразит ваших гостей своим золотисто-коричневым слоеным тестом и красочной грибной начинкой. Сочетание пикантных грибов и терпкого козьего сыра создает восхитительный вкус, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Снаружи тарт хрустящий, а внутри мягкий, что делает его идеальной закуской для любого случая.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты:
- Слоеное тесто
- Грибы
- Козий сыр
