Салат из грибов и чечевицы

Салат из грибов и чечевицы - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом салате много белка и клетчатки, что делает его отличным вариантом для тех, кто ищет питательное блюдо. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 чашка вареной чечевицы
- 1 чашка нарезанных грибов
- 1/2 чашки нарезанного красного лука
- 1/2 чашки нарезанной свежей петрушки
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- соль и перец по вкусу

Для начала сварите чечевицу в соответствии с инструкциями на упаковке и отложите ее в сторону, чтобы остыла. В большой миске соедините нарезанные грибы, нарезанный красный лук и нарезанную свежую петрушку. Добавьте в миску остывшую чечевицу и перемешайте все вместе.
В отдельной миске взбейте вместе оливковое масло, красный винный уксус, соль и перец. Вылейте заправку на салат и перемешайте все вместе, пока все не будет хорошо перемешано.
Этот салат с грибами и чечевицей - отличный вариант для легкого обеда или ужина. Он также идеально подходит для приготовления пищи, так как его можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней. Салат имеет свежий и земляной вкус, с приятным хрустом от чечевицы и грибов. Это отличный способ получить дневную норму белка и клетчатки, а также насладиться вкусной и здоровой пищей.
Тип: Салат
Основные ингредиенты: Чечевица, Грибы, Красный лук