Эмпанадас из грибов и шпината с грюйером

Эмпанадас из грибов и шпината с грюйером - вкусная закуска!
Ищете вкусную закуску, которая произведет впечатление на ваших гостей? Попробуйте приготовить эмпанадас из грибов и шпината с грюйером! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пикантных грибов, свежего шпината и сливочного сыра грюйер, завернутых в хрустящую оболочку из слоеного теста.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 упаковка охлажденных коржей
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чашки нарезанного лука
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 8 унций нарезанных грибов
- 2 чашки свежих листьев шпината
- 1/2 чашки измельченного сыра Грюйер
- Соль и перец по вкусу
- 1 яйцо, взбитое

Для начала разогрейте духовку до 375 градусов. Раскатайте корж на посыпанной мукой поверхности и нарежьте его кружочками с помощью ножа для печенья или стакана. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 3-4 минут. Добавьте грибы и готовьте, пока они не выделят жидкость и не начнут подрумяниваться, около 5-7 минут. Добавьте шпинат и готовьте до готовности, около 2-3 минут. Снимите с огня и добавьте измельченный сыр грюйер. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Выложите по ложке смеси из грибов и шпината на каждый круг пирога. Сложите тесто и обожмите края вилкой, чтобы запечатать. Смажьте эмпанадас взбитым яйцом и выложите их на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в течение 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Эмпанадас с грибами и шпинатом и грюйером - идеальная закуска для любого случая. Снаружи они хрустящие, а внутри наполнены вкусной, соленой начинкой. Сочетание грибов, шпината и сыра Грюйер создает богатый и ароматный вкус, который заставит ваших гостей захотеть добавки.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- Грибы
- Шпинат
- Сыр Грюйер