Пельмени с грибами и тофу
Пельмени с грибами и тофу:
Ищете полезную и вкусную веганскую закуску? Обратите внимание на эти пельмени с грибами и тофу! Насыщенные вкусом и питательными веществами, эти пельмени обязательно понравятся вашим гостям.
Ингредиенты (на 4 персоны):
- 1 упаковка пельменей
- 1 чашка нарезанных грибов
- 1 чашка раскрошенного тофу
- 1/2 чашки нарезанного лука-шафрана
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка воды
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Для равномерного приготовления грибы и тофу следует мелко нарезать.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы пельмени не прилипали.
- Не переполняйте пельмени, иначе они могут лопнуть во время приготовления.
Инструкции:
1. В большой миске смешайте грибы, тофу, лук-шалот, соевый соус, кунжутное масло, кукурузный крахмал, воду, соль и перец.
2. Возьмите пельменную обертку и положите в центр небольшую ложку начинки. Сложите обертку пополам и защепите края, чтобы запечатать.
3. Повторить с оставшимися обертками и начинкой.
4. Нагреть сковороду с антипригарным покрытием на средне-высоком огне. Добавить пельмени и готовить по 2-3 мин. с каждой стороны или до золотистой корочки.
5. Подавать горячими с соевым или любимым соусом для обмакивания.
Внешний вид и вкус:
Пельмени с грибами и тофу имеют красивый золотисто-коричневый цвет и слегка хрустящую текстуру снаружи. Начинка - пикантная и ароматная, с сочетанием земляных грибов, рассыпчатого тофу и душистого лука-шафрана. Соевый соус и кунжутное масло придают начинке вкус умами, который объединяет все вместе. В целом, эти пельмени - вкусная и сытная закуска, которая идеально подходит для любого случая.
