Стейки из цветной капусты с горчичным семенем

Стейки из цветной капусты с горчичным семенем - вкусное веганское лакомство
Ищете веганское блюдо, которое одновременно полезно и вкусно? Попробуйте приготовить стейки из цветной капусты в горчичном соусе! Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться сытной едой без чувства вины. Горчичный рассол придает стейкам из цветной капусты пикантный вкус, делая их прекрасным дополнением к любому блюду.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 большая головка цветной капусты
- 1/4 стакана семян горчицы
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 1/4 стакана воды
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1 столовая ложка морской соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка лукового порошка

Советы по приготовлению:

- Нарежьте цветную капусту толстыми ломтиками для приготовления стейков.
- Убедитесь, что используете достаточно большую сковороду, чтобы приготовить стейки, не переполняя ее.
- Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что цветная капуста прожарилась до конца.

Процесс приготовления:

1. В большой миске смешайте вместе семена горчицы, яблочный уксус, воду, оливковое масло, морскую соль, черный перец, чесночный порошок и луковый порошок.
2. Добавьте стейки цветной капусты в миску и бросьте, чтобы они покрылись рассолом.
3. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
4. Разогрейте духовку до 400°F.
5. Выньте стейки цветной капусты из рассола и положите их на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
6. Запекайте в течение 20-25 минут, или пока цветная капуста не станет нежной и золотисто-коричневой.
7. Подавайте горячей и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Стейки из цветной капусты, замаринованные в горчичном семени, имеют красивый золотисто-коричневый цвет и слегка хрустящую внешнюю поверхность. Терпкий вкус горчичного рассола прекрасно сочетается с мягким вкусом цветной капусты. Это блюдо одновременно сытное и полезное, что делает его отличным дополнением к любому обеду.
Тип блюда: Веганское наслаждение
Основные ингредиенты: Цветная капуста, семена горчицы, яблочный уксус