Рецепт оливкового хумуса

Рецепт оливкового хумуса: Вкусная и полезная закуска
Ищете полезную и вкусную закуску, которую легко приготовить? Попробуйте этот рецепт оливкового хумуса! Это блюдо идеально подходит для вечеринок, посиделок или просто для быстрого перекуса. Благодаря своей кремовой текстуре и пикантному вкусу, оно обязательно понравится всем.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 банка нута (15 унций)
- 1/4 стакана тахини
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана лимонного сока
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана оливок каламата без косточек
- 1/4 стакана рубленой свежей петрушки

Советы по приготовлению:

- Слейте воду и промойте нут перед использованием.
- Используйте кухонный комбайн или блендер, чтобы сделать хумус гладким и кремообразным.
- Отрегулируйте приправу по своему вкусу, добавив больше соли, лимонного сока или чеснока.

Процесс приготовления:

1. В кухонном комбайне соедините нут, тахини, оливковое масло, лимонный сок, чеснок и соль. Обрабатывайте до получения гладкой и кремообразной массы.
2. Добавьте оливки каламата и пробивайте до тех пор, пока они не будут измельчены и перемешаны с хумусом.
3. Переложите хумус в сервировочную миску и украсьте рубленой петрушкой.
4. Подавайте с лавашом, крекерами или овощами.
Внешний вид и вкус:
Оливковый хумус имеет красивый оттенок светло-зеленого цвета с вкраплениями черного цвета от оливок. У него гладкая и кремовая текстура с терпким и пикантным вкусом. Оливки придают соленый и солоноватый вкус, который дополняет ореховый привкус тахини. Петрушка придает блюду свежую и травянистую нотку.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- Нут
- Оливки Каламата
- Тахини