Яичные роллы Пад Тай

Яичные роллы Пад Тай: Вкусное слияние вкусов
Яичные роллы "Пад Тай" - это аппетитное сочетание тайской и китайской кухни. Это блюдо - идеальная закуска для любого случая, и его легко приготовить. Хрустящие яичные рулетики наполнены ароматной смесью лапши Пад Тай, курицы и овощей. Сочетание сладкого, кислого и острого вкуса разбудит ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 оберток для яичных рулетов
- 1 чашка готовой лапши Пад Тай
- 1 чашка готовой курицы, измельченной
- 1 чашка овощной смеси (морковь, капуста,
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка рыбного соуса
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 столовая ложка сока лайма
- 1 чайная ложка хлопьев красного перца
- 1 яйцо, взбитое
- Масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что начинка полностью остыла, прежде чем начинять яичные рулетики.
- Используйте небольшое количество начинки, чтобы не перегрузить рулетики.
- Плотно запечатайте рулетики, чтобы они не раскрылись во время жарки.
- Обжарьте рулетики в горячем масле до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

Процесс приготовления:

1. В миске смешайте вместе лапшу Пад Тай, курицу и овощную смесь.
2. В отдельной миске взбейте вместе соевый соус, рыбный соус, коричневый сахар, сок лайма и хлопья красного перца.
3. Вылейте соус на лапшу и перемешайте.
4. Разложите рулет на ровной поверхности и положите в центр ложку лапши.
5. Загните края обертки поверх начинки и плотно сверните.
6. смажьте края обертки взбитым яйцом для уплотнения.
7. Разогрейте масло во фритюрнице или кастрюле с тяжелым дном.
8. Обжарьте яичные рулеты до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
9. Выложите на бумажные полотенца и подавайте горячими со сладким соусом чили.
Внешний вид и вкус:
Яичные роллы Пад Тай имеют хрустящую корочку снаружи и наполнены восхитительной смесью лапши Пад Тай, курицы и овощей. Сладкий, кислый и острый вкус начинки идеально сбалансирован, что делает это блюдо любимым. Яичные рулетики имеют золотисто-коричневый цвет и хрустящую корочку, а начинка просто бурлит ароматом. Это блюдо - идеальная закуска для любого случая.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Лапша Пад Тай, курица, овощная смесь