каждый рецепт малинового конфитюра

каждый рецепт малинового конфитюра: Вкусное сочетание фруктов
Ищете сладкий и терпкий спред, который можно добавить к тосту на завтрак или полднику? Попробуйте приготовить персиково-малиновый конфитюр! Этот восхитительный конфитюр представляет собой идеальное сочетание сочных персиков и терпкой малины, создавая аппетитный вкус, от которого вам захочется добавки.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 чашка свежих персиков, очищенных и нарезанных кубиками
- 1 чашка свежей малины
- 1 чашка сахарного песка
- 1 столовая ложка лимонного сока

Советы по приготовлению:

- Используйте спелые персики и малину для лучшего вкуса.
- Обязательно часто помешивайте смесь, чтобы предотвратить подгорание.
- Используйте кондитерский термометр, чтобы убедиться, что конфитюр достиг нужной температуры.

Инструкции:

1. В большой кастрюле соедините персики, малину, сахар и лимонный сок.
2. Готовьте смесь на среднем огне, часто помешивая, пока сахар не растворится.
3. Увеличьте огонь до высокого и доведите смесь до кипения.
4. Уменьшите огонь до средне-низкого и дайте смеси кипеть в течение 20-25 минут, или пока она не загустеет и не достигнет 220°F по термометру для конфет.
5. Снимите сотейник с огня и дайте конфитюру остыть в течение 5-10 минут.
6. Переложите конфитюр в стерилизованную банку и дайте ему полностью остыть перед хранением в холодильнике.
Внешний вид и вкус:
Персиково-малиновый конфитюр представляет собой красивое сочетание оранжевого и красного цветов, с кусочками фруктов по всей поверхности. Консистенция густая и легко растекающаяся, что делает его идеальным для тостов или печенья. Вкус представляет собой идеальный баланс сладкого и терпкого, в нем ярко выражены ароматы персиков и малины.
Тип блюда: Фруктовые консервы
Основные ингредиенты: Персики, малина, сахар