Маффины с шоколадной крошкой на арахисовом масле
Маффины с шоколадной крошкой на арахисовом масле - это вкусное и простое в приготовлении лакомство, которое удовлетворит вашу тягу к сладкому. Эти маффины идеально подходят для завтрака, позднего завтрака или в качестве перекуса. Сочетание арахисового масла и шоколадной стружки создает богатый и декадентский вкус, который обязательно понравится.
Для приготовления этих маффинов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 и 3/4 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана сливочного арахисового масла
- 1/2 стакана шоколадной стружки
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 1/4 стакана растительного масла
По этому рецепту получается 12 маффинов.
Для начала разогрейте духовку до 375°F (190°C) и выстелите форму для маффинов бумажными вкладышами. В большой миске для смешивания соедините муку, сахар, пекарский порошок и соль. В отдельной миске взбейте яйцо, молоко, арахисовое масло и растительное масло до однородности. Добавьте мокрые ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности. Добавьте шоколадные чипсы.
Выложить тесто в подготовленную форму для маффинов, заполнив каждую чашу примерно на 2/3. Выпекать 18-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой. Дайте кексам остыть в форме в течение нескольких минут, а затем переложите их на решетку для полного остывания.
Эти кексы с шоколадной крошкой на арахисовом масле - идеальное сочетание сладкого и соленого. Арахисовое масло придает им насыщенный ореховый вкус, а шоколадная стружка - сладкий и приятный вкус. Текстура маффинов мягкая и пушистая, что делает их просто восхитительными.
