Спринг-роллы из утки по-пекински с соусом хойсин

Спринг-роллы из утки по-пекински с соусом хойсин - вкуснейшая закуска
Спринг-роллы из утки по-пекински с соусом хойсин - аппетитная закуска, от которой ваши гости захотят добавки. В этом блюде идеально сочетаются хрустящие спринг-роллы и сочная утка по-пекински, которые подаются со сладким и соленым соусом хойсин.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 оберток для спринг-роллов
- 1/2 фунта утки по-пекински, измельченной
- 1/2 чашки измельченной моркови
- 1/2 чашки измельченной капусты
- 1/4 чашки рубленого лука
- 1/4 чашки соуса хойсин
- 1 яйцо, взбитое
- Масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что утка по-пекински мелко нарезана, чтобы обеспечить равномерное распределение в спринг-роллах.
- Для обжаривания спринг-роллов используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы предотвратить пригорание и обеспечить равномерное подрумянивание.
- Подавайте спринг-роллы сразу после обжаривания, чтобы сохранить их хрустящую корочку.

Процесс приготовления:

1. В миске смешайте измельченную утку по-пекински, морковь, капусту и лук-шалот.
2. Разверните спринг-ролл и положите в центр ложку начинки.
3. Сложите стороны обертки поверх начинки и плотно сверните.
4. Смажьте края обертки взбитым яйцом, чтобы запечатать.
5. Разогрейте масло в сковороде на средне-высоком огне и обжарьте спринг-роллы до золотистой корочки.
6. Подавайте горячими с соусом хойсин для обмакивания.
Внешний вид и вкус:
Спринг-роллы из утки по-пекински с соусом хойсин имеют красивый золотисто-коричневый цвет, хрустящую внешнюю поверхность и пикантную начинку. Соус хойсин придает сладковато-терпкий вкус, который идеально дополняет насыщенный вкус утки по-пекински. Это блюдо является идеальной закуской для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Утка по-пекински, обертки для спринг-роллов, соус хойсин