Рецепт яичного салата с песто

Рецепт яичного салата с песто - вкусный поворот к классическому яичному салату
Ищете новый поворот к классическому яичному салату? Попробуйте этот вкусный рецепт яичного салата с песто! Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого обеда или легкого ужина. Благодаря кремовой текстуре и ароматному песто оно обязательно станет новым любимым.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 отварных яиц, очищенных и нарезанных
- 1/4 стакана майонеза
- 1/4 стакана песто
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- Соль и перец по вкусу
- Свежие листья базилика, для гарнира

Советы по приготовлению:

- Чтобы получить идеальные твердокопченые яйца, положите их в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. После закипания снимите с огня и дайте постоять 10-12 минут, прежде чем чистить.
- Чтобы получить более здоровый вариант, замените майонез греческим йогуртом.

Инструкции:

1. В большой миске соедините измельченные яйца, майонез, песто, дижонскую горчицу, соль и перец. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не будут равномерно распределены.
2. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы ароматы соединились.
3. Когда будете готовы к подаче, украсьте гарнир свежими листьями базилика.
Внешний вид и вкус:
Яичный салат с песто имеет красивый светло-зеленый цвет благодаря песто. Кремовая текстура яичного салата прекрасно сочетается с терпкой дижонской горчицей и свежим, травянистым вкусом песто. Это блюдо одновременно освежает и насыщает, что делает его идеальным вариантом обеда или легкого ужина.
Тип блюда: Салат, Закуска
Основные ингредиенты: Яйца, Песто, Майонез