Эмпанады Philly Cheesesteak Inspired

Эмпанады Philly Cheesesteak Inspired - это вкусное сочетание двух классических блюд. Эти эмпанадас наполнены нежным стейком, обжаренным луком и расплавленным сыром, и все это завернуто в хрустящую кондитерскую оболочку. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина или в качестве закуски для вечеринки.

Для приготовления этих эмпанадас вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт стейка, тонко нарезанного
- 1 большая луковица, 1 большая луковица, нарезанная кубиками
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/2 стакана измельченного сыра чеддер
- 1/2 стакана измельченного сыра моцарелла
- 1 упаковка теста для эмпанада

Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой сковороде разогреть оливковое масло на средне-высоком огне. Добавить нарезанный стейк и готовить до образования румяной корочки со всех сторон, около 5-7 мин. Добавить нарезанный кубиками лук и продолжать готовить, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, около 5 мин. Приправить смесь солью, черным перцем, чесночным порошком и паприкой.
Затем снимите сковороду с огня и добавьте измельченный сыр чеддер и моцареллу. Дайте смеси немного остыть, а затем наполните ею тесто для эмпанады.
Чтобы собрать эмпанаду, положите ложку смеси стейка и сыра в центр каждого круга из теста для эмпанады. Свернуть тесто и обжать края вилкой для уплотнения. Выложить эмпанадас на лист для выпечки, выстланный пергаментной бумагой, и выпекать 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.