Кукурузные укусы "Пименто халапеньо"

Кукурузные укусы "Пименто халапеньо" - пикантная закуска!
Ищете вкусную и острую закуску, от которой ваши гости захотят добавки? Посмотрите на эти кукурузные укусы с пименто халапеньо! Это блюдо идеально подходит для любого случая, от вечеринок в день игры до семейных посиделок.

Чтобы приготовить эти вкусные закуски, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана кукурузных зерен
- 1/4 стакана нарезанных кубиками пименто
- 1/4 стакана нарезанных кубиками халапеньо
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка молока
- 1 столовая ложка растительного масла

Для начала разогрейте духовку до 375 градусов. В миске для смешивания соедините зерна кукурузы, пиментос, халапеньо и сыр чеддер. В отдельной миске взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль. Добавьте сухие ингредиенты в кукурузную смесь и перемешайте до полного объединения.
В другой миске взбейте вместе яйцо и молоко. Добавьте эту смесь в кукурузную смесь и перемешайте, пока все не будет равномерно покрыто. Смажьте мини-кексы растительным маслом и выложите кукурузную смесь в каждую чашку, заполняя их примерно на 3/4.
Выпекайте кукурузные кусочки с пименто и халапеньо в течение 15-20 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими сверху. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Эти кукурузные биточки "Пименто халапеньо" - идеальное сочетание острого и сырного, с хрустящей внешней стороной и мягкой, ароматной внутренней частью. Они обязательно станут хитом на любой вечеринке или собрании, их легко приготовить заранее и разогреть при необходимости.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Кукуруза, пиментос, халапеньо