Яичные роллы со свининой

Яичные роллы со свининой - вкусная закуска Рецепт
Яичные роллы со свининой - это классическая закуска, которую любят все. Эти хрустящие и пикантные рулетики наполнены вкусной смесью свиного фарша, овощей и специй. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить эти аппетитные яичные роллы со свининой в домашних условиях.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт свиного фарша
- 1 чашка нашинкованной капусты
- 1 чашка нашинкованной моркови
- 1/2 чашки измельченного лука
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ч. ложка кунжутного масла
- 1 ч. ложка имбирного порошка
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки черного перца
- 12 оберток для яичных рулетов
- 1 яйцо, взбитое
- Масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Обязательно слейте лишнюю жидкость с овощей, прежде чем добавлять их к свинине.
- С помощью кондитерской кисти нанесите взбитое яйцо на края оберток для яичных рулетов, чтобы запечатать их.
- Обжарьте яичные рулетики в горячем масле до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

Процесс приготовления:

1. В большой миске смешайте вместе свиной фарш, нашинкованную капусту, нашинкованную морковь, измельченный лук, измельченный чеснок, соевый соус, кунжутное масло, порошок имбиря, соль и черный перец.
2. Положите упаковку для яичных рулетов на ровную поверхность и выложите около 2 столовых ложек свиной смеси на центр обертки.
3. Сложите нижний угол обертки поверх начинки, затем сложите бока и плотно сверните.
4. Смажьте края обертки взбитым яйцом, чтобы запечатать.
5. Разогрейте масло во фритюрнице или большой кастрюле на средне-высоком огне.
6. Обжаривайте яичные рулеты партиями до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, примерно по 3-4 минуты на партию.
7. Выложите яичные рулетики на выстеленную бумажным полотенцем тарелку.
Внешний вид и вкус:
Яичные рулетики из свинины имеют хрустящую внешнюю поверхность, а внутри наполнены ароматной и вкусной смесью из свиного фарша и овощей. Золотисто-коричневый цвет яичных рулетиков аппетитен и привлекателен. Сочетание специй и овощей придает яичным рулетикам восхитительный вкус, который обязательно понравится каждому.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Свинина, капуста, морковь