Potstickers Stuffed with Creole Rice

Potstickers Stuffed with Creole Rice - это вкусное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе лучшее из азиатской и креольской кухни. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит немного специй и много аромата. Клецки фаршируются пикантной смесью креольского риса, свиного фарша и овощей, а затем обжариваются на сковороде до хрустящей золотистой корочки.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 чашка вареного креольского риса
- 1/2 фунта свиного фарша
- 1/2 чашки измельченного лука
- 1/2 чашки измельченного болгарского перца
- 1/2 чашки измельченного сельдерея
- 2 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка креольской приправы
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка устричного соуса
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1/4 стакана воды
- 24 обертки для клецок
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/2 стакана воды

Инструкции:

1. В большой миске соедините сваренный креольский рис, свиной фарш, лук, болгарский перец, сельдерей, чеснок, креольскую приправу, соевый соус и устричный соус. Хорошо перемешайте.
2. В небольшой миске взбейте вместе кукурузный крахмал и воду, чтобы получилась суспензия.
3. Разложите обертки для клецок на чистой рабочей поверхности. Положите столовую ложку креольской рисовой смеси в центр каждой обертки.
4. Смажьте края обертки суспензией кукурузного крахмала. Сложите обертку пополам и защепите края, чтобы запечатать их.
5. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте котлеты и готовьте 2-3 минуты, или пока они не станут золотисто-коричневыми.
6. Добавьте в сковороду 1/2 стакана воды и накройте крышкой. Готовьте еще 5-7 минут, или пока оладьи не прожарятся насквозь, а вода не испарится.
7. Подавайте котлеты горячими, украсив их рубленым зеленым луком и соевым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Клецки, фаршированные креольским рисом - это аппетитное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Клецки хрустящие снаружи и наполнены пикантной и острой смесью креольского риса, свиного фарша и овощей. Блюдо имеет красивый золотисто-коричневый цвет и гарнируется свежим зеленым луком, который добавляет цвет и вкус. Вкус - это идеальный баланс азиатских и креольских вкусов, с небольшой теплотой от креольской приправы и легкой сладостью от устричного соуса.
Тип блюда: Закуска, Основное блюдо
Основные ингредиенты: Рис по-креольски, Свинина молотая, Обертки для потстикеров