Тыква и шалфей с богатым соусом из коричневого масла

Тыква и шалфей с богатым соусом из коричневого масла - восхитительное блюдо, сочетающее в себе земляной вкус тыквы и шалфея с богатством соуса из коричневого масла. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 стакана тыквенного пюре
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1 столовая ложка измельченного свежего шалфея
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки черного перца
- 1 яйцо, взбитое
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 1 столовая ложка измельченного свежего шалфея
- 1 столовая ложка лимонного сока

Для начала разогрейте духовку до 375°F. В миске для смешивания соединить тыквенное пюре, муку, сыр Пармезан, рубленый шалфей, соль и черный перец. Хорошо перемешать, пока все ингредиенты полностью не соединятся. Добавьте взбитое яйцо и перемешивайте до тех пор, пока тесто не станет гладким.
Столовой ложкой выложить тесто на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в течение 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета и полного приготовления.
Пока драгоценные камни пекутся, приготовьте соус из коричневого масла. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Готовить до тех пор, пока масло не приобретет золотисто-коричневый цвет и не появится ореховый аромат. Снимите с огня и добавьте измельченный шалфей и лимонный сок. Хорошо перемешать.
Для подачи выложите драгоценные камни на блюдо и полейте их соусом из коричневого масла. При желании можно дополнительно украсить рубленым шалфеем.
Это блюдо - идеальная закуска или гарнир к любому блюду. Тыквенно-шалфейные жемчужины мягкие и пушистые, с тонким тыквенным ароматом и нотками шалфея. Насыщенный соус из коричневого масла придает ореховый и пикантный вкус, который прекрасно дополняет самоцветы.