Фаршированные квиноа болгарские перцы с черной фасолью

Фаршированные квиноа болгарские перцы с черной фасолью - это вкусное и полезное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде много белка, клетчатки и питательных веществ, что делает его отличным вариантом для тех, кто ищет здоровую и сытную пищу.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 болгарский перец
- 1/2 чашки вареной киноа
- 1/2 чашки черных бобов
- 1/4 чашки нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/4 чашки измельченного сыра
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375°F. Срежьте верхушку с болгарского перца и удалите семена и мембраны. В миске смешайте приготовленную киноа, черную фасоль, нарезанные кубиками помидоры и нарезанный кубиками лук. Приправьте солью и перцем по вкусу. Нафаршируйте смесью болгарский перец и посыпьте сверху измельченным сыром.
Поместите фаршированный болгарский перец в форму для запекания и запекайте 25-30 минут, или пока сыр не расплавится, а болгарский перец не станет мягким. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Это блюдо - идеальное сочетание вкусов и текстур. Киноа придает ореховый вкус и приятный хруст, а черная фасоль обеспечивает кремовую и сытную текстуру. Болгарский перец придает сладкий и слегка дымный вкус, а сыр - насыщенный и пикантный вкус.
В целом, фаршированный киноа болгарский перец с черной фасолью - это полезное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. Его легко приготовить, оно богато питательными веществами и обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Тип блюда: Вегетарианское блюдо
Основные ингредиенты: Киноа, болгарский перец, черная фасоль