Фаршированные квиноа и овощами грибы портобелло

Фаршированные квиноа и овощами грибы портобелло - вкусное и полезное блюдо
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте наши фаршированные овощами и киноа грибы портобелло! Это блюдо идеально подходит как для вегетарианцев, так и для любителей мяса, оно насыщено вкусом и питательными веществами.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 больших гриба портобелло
- 1 чашка вареной киноа
- 1/2 чашки измельченного лука
- 1/2 чашки измельченного болгарского перца
- 1/2 чашки измельченного цуккини
- 1/2 чашки измельченного помидора
-... 1/4 чашки измельченной свежей петрушки
- 1/4 чашки измельченного свежего базилика
- 1/4 чашки тертого сыра пармезан
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Разогрейте духовку до 375°F.
- Вымойте грибы влажной тканью и удалите ножки.
- Кисточкой смажьте грибы оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
- Запекайте грибы в течение 10 минут, чтобы они стали мягче.

Процесс приготовления:

1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Добавьте лук, болгарский перец и цуккини и обжаривайте в течение 5 минут.
3. Добавьте помидоры и готовьте еще 2 минуты.
4. Добавьте в сковороду готовую киноа, петрушку, базилик и сыр пармезан и перемешайте.
5. Нафаршируйте шляпки грибов смесью из киноа и овощей.
6. Запекайте фаршированные грибы в течение 15-20 минут, пока грибы не станут мягкими, а начинка не пропечется.
Внешний вид и вкус:
Эти фаршированные киноа и овощами грибы портобелло - красивое и яркое блюдо, которое произведет впечатление на ваших гостей. Грибы нежные и сочные, а начинка полна вкуса и питательных веществ. Киноа придает ореховый вкус и приятную текстуру, а овощи обеспечивают свежий и яркий вкус. Сыр пармезан придает насыщенный и пикантный вкус, который связывает все воедино.
Тип блюда: Вегетарианская закуска

Основные ингредиенты:

- Киноа
- Грибы портобелло
- Овощи (лук, болгарский перец, цуккини, помидор)