Рататуй "Восторг" из слоеного теста

Рататуй "Восторг" из слоеного теста - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - сочетание свежих овощей и слоеного теста, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/4 стакана нарезанных кубиками баклажанов
- 1/4 стакана нарезанных кубиками цуккини
- 1/4 стакана нарезанных кубиками желтых кабачков
- 1/4 стакана нарезанных кубиками красных болгарских перцев
- 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/4 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 чайной ложки сухого тимьяна
- 1/4 чайной ложки сухого базилика
- 1/4 чайной ложки сухого орегано
- Соль и перец по вкусу
- 1 лист слоеного теста
- 1 яйцо, взбить

Для начала разогрейте духовку до 400°F. В большой сковороде обжарьте баклажаны, цуккини, желтый сквош, красный болгарский перец, лук и помидоры до мягкости. Добавьте сушеный тимьян, базилик, орегано, соль и перец по вкусу.
Затем раскатайте лист слоеного теста и разрежьте его на четыре равных квадрата. На каждый квадрат выложите по ложке овощной смеси, оставив по краям небольшие бортики. Смажьте края взбитым яйцом и сложите тесто поверх овощей, прижимая края друг к другу для уплотнения.
Переложите квадраты теста на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой, и смажьте верхушки оставшимся взбитым яйцом. Выпекайте в течение 15-20 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым и пухлым.
"Рататуй" из слоеного теста - это пикантное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. Сочетание свежих овощей и слоеного теста создает вкусное и сытное блюдо, которое обязательно понравится. Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев и может быть подано как основное блюдо или как гарнир.
Тип блюда: Вегетарианская закуска
Основные ингредиенты: Баклажаны, Цуккини, Слоеное тесто