Запеченный свекольный хумус

Запеченный свекольный хумус - это вкусный и полезный дип, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из запеченной свеклы, нута, тахини, чеснока, лимонного сока и оливкового масла. Это отличный способ добавить немного цвета и вкуса в ваш набор закусок.

Чтобы приготовить этот хумус из обжаренной свеклы, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 свеклы среднего размера, обжаренные и очищенные
- 1 банка нута, осушенного и промытого
- 2 столовые ложки тахини
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 400°F. Вымойте и очистите свеклу, затем заверните ее в фольгу и запекайте в духовке около 45 минут, или пока она не станет мягкой. Когда свекла достаточно остынет, очистите ее и нарежьте на мелкие кусочки.
В кухонном комбайне соедините обжаренную свеклу, нут, тахини, чеснок, лимонный сок и оливковое масло. Перемешивайте, пока смесь не станет гладкой и кремообразной. Если хумус получился слишком густым, можно добавить немного воды, чтобы разбавить его.
Приправьте хумус из обжаренной свеклы солью и перцем по вкусу. Вы можете подавать его сразу или хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели.
Этот хумус из обжаренной свеклы - идеальная закуска для любого случая. Он имеет красивый ярко-розовый цвет и сладковато-землистый вкус, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Подавайте его с чипсами пита, крекерами или свежими овощами для здоровой и вкусной закуски.
Тип: Закуска

Ингредиенты:

- Обжаренная свекла
- Нут
- Тахини
Наслаждайтесь хумусом из обжаренной свеклы!