Жареная брюссельская капуста с чесноком, сыром фонтина и красным луком

Жареная брюссельская капуста с чесноком, сыром фонтина и красным луком - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - отличный способ насладиться вкусом брюссельской капусты и чеснока в сочетании со сливочно-ореховым вкусом сыра фонтина и сладостью красного лука.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт брюссельской капусты, обрезанной и разрезанной пополам
- 1 красный лук, нарезанный
- 4 зубчика чеснока, измельченный
- 1/2 чашки сыра фонтина, тертого
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Перед тем, как разрезать брюссельскую капусту пополам, обязательно подрежьте ее и удалите пожелтевшие или увядшие листья.
- Острым ножом тонко и равномерно нарежьте красный лук.
- Натрите сыр фонтина непосредственно перед использованием, чтобы обеспечить максимальную свежесть и аромат.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. В большой миске смешайте брюссельскую капусту, красный лук и чеснок с оливковым маслом, солью и перцем.
3. Равномерно распределите смесь на листе для выпечки и запекайте в течение 20-25 минут, или пока брюссельская капуста не станет нежной и слегка подрумянится.
4. Посыпьте запеченные овощи тертым сыром фонтина и верните в духовку на 5-7 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
5. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Это блюдо представляет собой красивое сочетание зеленого, красного и белого цветов, с кремовой и сырной текстурой, которая дополняет нежную и слегка хрустящую брюссельскую капусту. Жареный чеснок придает тонкую сладость и глубину вкуса, а красный лук - сладость и хруст. Сыр фонтина придает ореховый и сливочный вкус, который прекрасно связывает все вкусы воедино.
Тип блюда:
Вегетарианский гарнир

3 основных ингредиента:

- Брюссельская капуста
- Сыр Фонтина
- Красный лук