Рецепт хумуса с жареной кукурузой и халапеньо

Рецепт хумуса с жареной кукурузой и халапеньо - пряное и сливочное наслаждение!
Ищете уникальный и ароматный рецепт хумуса? Попробуйте приготовить хумус с жареной кукурузой и халапеньо, который непременно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо - идеальное сочетание сливочного нута, жареной кукурузы и острого халапеньо, от которого вам захочется добавки.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 банка нута, слитого и промытого
- 1 чашка обжаренных зерен кукурузы
- 2 халапеньо, очищенных от семян и нарезанных
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/4 чашки тахини
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1/4 чашки свежего лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
- Вода по необходимости

Советы по приготовлению:

- Чтобы запечь кукурузу, разогрейте духовку до 400°F. Разложите зерна кукурузы на листе для выпечки и полейте оливковым маслом. Обжаривайте в течение 15-20 минут, периодически помешивая, до золотисто-коричневого цвета.
- Чтобы хумус получился более гладким, снимите кожицу с нута перед смешиванием.
- Количество халапеньо регулируйте в зависимости от желаемого уровня остроты.

Процесс приготовления:

1. В кухонном комбайне соедините нут, жареную кукурузу, халапеньо, чеснок, тахини, оливковое масло и лимонный сок. Взбейте до однородности.
2. Добавьте воду по мере необходимости, чтобы добиться желаемой консистенции.
3. Приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Переложите в миску для подачи и украсьте жареной кукурузой и халапеньо.
5. Подавайте с чипсами пита или свежими овощами.
Внешний вид и вкус:
Этот хумус с обжаренной кукурузой и халапеньо - яркое и красочное блюдо, которое обязательно привлечет ваше внимание. Кремовая текстура и острый вкус халапеньо делают его идеальной закуской или перекусом. Жареная кукуруза придает сладковато-дымчатый вкус, который дополняет остроту халапеньо. В целом, это блюдо представляет собой идеальный баланс вкусов, который заставит вас захотеть еще.
Тип блюда: Закуска/Закуски
Основные ингредиенты: Нут, жареная кукуруза, халапеньо