Томатный соус "Жареный чеснок с травами"

Томатный соус "Жареный чеснок с травами" - это вкусный и универсальный соус, который можно использовать в самых разных блюдах. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит насыщенный и пикантный вкус жареного чеснока и трав. Всего несколько простых ингредиентов позволят вам приготовить соус с ярким вкусом, который идеально подойдет для любого случая.

Ингредиенты:

- 4 фунта спелых помидоров, нарезанных
- 1 головка чеснока, обжаренного
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана свежего базилика, нарезанного
- 1/4 стакана свежего орегано, нарезанного
- 1/4 стакана свежего тимьяна, нарезанного
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца

Сервировка: 4-6

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте спелые помидоры.
- Обжарьте чеснок заранее, чтобы сэкономить время во время приготовления.
- Для лучшего вкуса используйте свежую зелень.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов F.
2. Срезать верхушку с головки чеснока и полить оливковым маслом. Завернуть в фольгу и запекать в духовке 30-40 минут, или пока чеснок не станет мягким и ароматным.
3. В большой кастрюле разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить нарезанные помидоры и готовить 10-15 минут, или пока помидоры не разойдутся и не выделят сок.
4. Выдавите обжаренный чеснок из зубчиков и добавьте в кастрюлю.
5. Добавить в кастрюлю рубленую зелень, соль и черный перец и перемешать.
6. Уменьшить огонь до низкого и варить соус 30-40 минут, или пока он не загустеет и не соединит в себе все ароматы.
7. Снять с огня и дать остыть.
8. Переложить соус в стерилизованные банки и хранить в холодильнике не более 2 недель.
Внешний вид и вкус:
Томатный соус "Жареный чеснок с травами" - это насыщенный и ароматный соус, в котором чувствуется пикантный вкус жареного чеснока и свежей зелени. Соус имеет насыщенный красный цвет и густую, крупнозернистую консистенцию, которая идеально подходит для намазывания на хлеб или использования в качестве начинки для пасты или пиццы. Вкус смелый и сложный, с идеальным балансом сладости и кислотности, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.