Рецепт хумуса с жареным халапеньо

Рецепт хумуса с жареным халапеньо: Пряный и сливочный
Ищете вкусную и полезную закуску, которая дает мощный удар? Попробуйте этот рецепт хумуса с жареным халапеньо! Этот пряный и сливочный дип идеально подходит для вечеринок, игровых вечеров или просто для быстрого перекуса. С помощью нескольких простых ингредиентов вы сможете быстро приготовить партию этого вкусного хумуса.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 банка нута, слитого и промытого
- 2 жареных халапеньо, очищенных от семян и измельченных
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/4 стакана тахини
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана лимонного сока
- 1/2 чайной ложки кумина
- Соль и перец по вкусу
- Вода по необходимости

Советы по приготовлению:

- Обжарьте халапеньо в духовке или на гриле для получения дымного вкуса.
- Используйте кухонный комбайн или блендер, чтобы получить гладкую и кремообразную текстуру.
- Отрегулируйте количество халапеньо в соответствии с желаемым уровнем остроты.

Инструкции:

1. В кухонном комбайне или блендере соедините нут, жареные халапеньо, чеснок, тахини, оливковое масло, лимонный сок, кумин, соль и перец.
2. Взбейте до однородности, добавляя воду по мере необходимости, чтобы добиться желаемой консистенции.
3. Попробуйте на вкус и при необходимости скорректируйте приправы.
4. Переложите хумус в сервировочную миску и украсьте оливковым маслом и посыпьте паприкой.
Внешний вид и вкус:
Хумус "Жареный халапеньо" имеет яркий зеленый цвет с красными вкраплениями от жареных халапеньо. Текстура гладкая и кремовая, с пикантной ноткой от халапеньо. Вкус сбалансирован ореховостью тахини и терпкостью лимонного сока.
Тип блюда: Закуска, соус
Основные ингредиенты: Нут, жареные халапеньо, тахини
В целом, этот рецепт хумуса с жареными халапеньо - вкусная и полезная закуска, которую легко приготовить. Благодаря своему пряному и сливочному вкусу, он обязательно станет хитом на любой вечеринке или собрании. Так что попробуйте и поразите своих гостей этим вкусным соусом!