Жареная смесь авокадо с поблано

Жареная смесь авокадо с поблано - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются жареный перец поблано и сливочное авокадо, что делает его идеальной закуской или гарниром. Блюдо легко приготовить, для него требуется всего несколько ингредиентов.

Ингредиенты:

- 2 больших перца поблано
- 2 спелых авокадо
- 1/4 чашки рубленой кинзы
- 1/4 чашки рубленого красного лука
- 1 столовая ложка сока лайма
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что перец поблано обжарен до обугливания кожицы и образования пузырей.
- Удалите кожицу и семена из перцев перед смешиванием.
- Используйте спелые авокадо для получения кремовой текстуры.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. Выложите перцы поблано на лист для выпечки и запекайте 20-25 минут, периодически поворачивая, пока кожица не обуглится и не зарумянится.
3. Выньте перцы из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут.
4. Удалите с перцев кожицу и семена и нарежьте их на мелкие кусочки.
5. В блендере соедините нарезанные перцы, авокадо, кинзу, красный лук, сок лайма, соль и перец.
6. Взбивайте до получения гладкой и кремообразной массы.
7. Подавайте смесь "Жареный Поблано - Авокадо" с чипсами тортилья или в качестве гарнира.
Внешний вид и вкус:
Смесь "Жареный авокадо Поблано" имеет красивый зеленый цвет с вкраплениями красного лука и кинзы. Текстура кремовая и гладкая, с легкой ноткой перца поблано. Вкус - идеальное сочетание дымного, острого и сливочного вкуса, который заставит вас желать большего.
Тип блюда: Закуска/Самое вкусное блюдо
Основные ингредиенты: Перец поблано, авокадо, кинза