Жареный красный перец и дип из феты

Жареный красный перец и дип из феты: Вкусная закуска для любого случая
Ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, которая поразит ваших гостей? Посмотрите на этот дип из запеченного красного перца и феты! Это блюдо идеально подходит для любого случая, от случайных посиделок до официальных званых ужинов. Благодаря богатой кремовой текстуре и пикантному вкусу оно обязательно понравится всем, кто его попробует.

Ингредиенты (на 6-8 человек):

- 2 больших красных болгарских перца
- 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
- 1/2 стакана простого греческого йогурта
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Чтобы запечь перцы, разогрейте духовку до 400 градусов F. Разрежьте перцы пополам, удалите семена и плодоножки. Положите перцы срезанной стороной вниз на лист для выпечки и запекайте 20-25 минут, или пока кожица не обуглится и не зарумянится. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут, а затем снимите кожицу.
- Для получения более гладкого соуса можно смешать ингредиенты в кухонном комбайне или блендере. Для более мелкого соуса просто смешайте ингредиенты вручную.
- Этот соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов F. Разрежьте красный перец пополам, удалите семена и плодоножки.
2. Положите перцы срезом вниз на лист для выпечки и запекайте в течение 20-25 минут, или пока кожица не обуглится и не зарумянится.
3. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут, после чего снимите кожицу.
4. В миске соедините запеченный красный перец, раскрошенный сыр фета, простой греческий йогурт, измельченную свежую петрушку, рубленый чеснок, оливковое масло, соль и перец.
5. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
6. Подавайте дип в миске с вашими любимыми крекерами, чипсами из лаваша или овощами для макания.
Внешний вид и вкус:
Этот дип из запеченного красного перца и феты имеет красивый ярко-красный цвет с вкраплениями зеленого цвета петрушки. Текстура кремовая и гладкая, с небольшими кусочками сыра фета. Вкус смелый и пикантный, с легким привкусом греческого йогурта и нотками сладости от запеченного красного перца. Это идеальный баланс вкусов и текстур, что делает его любимцем публики на любой случай.
Тип блюда: Закуска
3 Основные ингредиенты: Жареный красный перец, сыр Фета, греческий йогурт