Запеченные трубочки из красного перца и шпината с лимонной укропной заправкой

Запеченные трубочки из красного перца и шпината с лимонной укропной заправкой - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание запеченного красного перца, шпината и пикантной лимонной заправки с укропом, которая заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 запеченных красных перца
- 1 чашка свежего шпината
- 1/4 чашки раскрошенного сыра фета
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для заправки из лимонного укропа:

- 1/4 стакана простого греческого йогурта
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- 1 столовая ложка рубленого свежего укропа
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 400 градусов F. Нарежьте запеченный красный перец тонкими полосками и отложите в сторону. Затем вымойте и высушите листья шпината и отложите в сторону.
Возьмите лист для выпечки и застелите его пергаментной бумагой. Выложите полоски обжаренного красного перца на лист для выпечки и сбрызните оливковым маслом. Приправьте солью и перцем по вкусу. Запекайте перцы в духовке в течение 10-15 минут или пока они слегка не обуглятся.
Пока перцы запекаются, приготовьте лимонно-укропную заправку. В небольшой миске смешайте греческий йогурт, лимонный сок, рубленый укроп, соль и перец. Отложите в сторону.
Когда перцы будут готовы, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут. Возьмите полоску запеченного красного перца и положите сверху несколько листьев шпината. Сверните перец и шпинат вместе, чтобы получилась трубочка. Повторяйте этот процесс, пока не закончится весь перец и шпинат.
Для подачи выложите трубочки на тарелку и полейте их лимонной заправкой с укропом. Посыпьте сверху раскрошенным сыром фета и наслаждайтесь!
Это блюдо - идеальная закуска или гарнир к любому блюду. Жареный красный перец придает блюду дымный аромат, а шпинат - свежий и полезный вкус. Лимонно-укропная заправка связывает все воедино своим терпким и травянистым вкусом.
Тип блюда: Закуска/Сайд-блюдо
Основные ингредиенты: Жареный красный перец, шпинат, заправка из лимонного укропа
В целом, Жареные трубочки из красного перца и шпината с заправкой из лимонного укропа - это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любого случая.