Рецепт хумуса из жареных томатов и чеснока

Рецепт хумуса из жареных томатов и чеснока: Вкусная и полезная закуска
Ищете полезную и вкусную закуску, которая поразит ваших гостей? Обратите внимание на рецепт хумуса из запеченных томатов и чеснока! Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то вечеринка или просто здоровая закуска.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 банка нута, слитого и промытого
- 2 больших помидора, обжаренных
- 3 зубчика чеснока, обжаренных
- 2 столовые ложки тахини
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Чтобы запечь помидоры и чеснок, разогрейте духовку до 400°F. Разрежьте помидоры пополам и положите их на лист для выпечки срезанной стороной вверх. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. Отрежьте верхушку у луковицы чеснока и положите ее на лист для выпечки вместе с помидорами. Сбрызните оливковым маслом и заверните в фольгу. Запекайте в течение 30-40 минут, или пока помидоры не станут мягкими, а чеснок не приобретет золотисто-коричневый цвет.
- Чтобы приготовить хумус, соедините нут, запеченные помидоры, запеченный чеснок, тахини, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в кухонном комбайне. Смешайте до получения гладкой и кремообразной массы.
- Если хумус получился слишком густым, добавьте немного воды или оливкового масла, чтобы разбавить его.
Внешний вид и вкус:
Хумус из жареных томатов и чеснока имеет красивый ярко-оранжевый цвет с вкраплениями красного цвета от жареных томатов. Аромат жареного чеснока и помидоров просто неотразим, а вкус еще лучше. Хумус получается кремовым и гладким, со слегка сладковатым и терпким вкусом от жареных помидоров и лимонного сока. Чеснок придает тонкий ореховый привкус, который прекрасно дополняет остальные ингредиенты.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- Нут
- Жареные помидоры
- Жареный чеснок
В заключение хочу сказать, что этот рецепт хумуса из жареных помидоров и чеснока обязательно должен попробовать каждый, кто любит полезные и вкусные закуски. Благодаря своей кремовой текстуре и ароматным ингредиентам, он обязательно станет хитом на вашей следующей вечеринке или собрании. Так почему бы не попробовать его сегодня?