Сальса из жареных томатов и чеснока

Сальса из жареных томатов и чеснока - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежих и ароматных ингредиентов, которые обязательно произведут впечатление на ваших гостей. Ключевым моментом в приготовлении этой сальсы является обжаривание помидоров и чеснока, что придает ей насыщенный и дымный вкус.

Чтобы приготовить сальсу из жареных помидоров и чеснока, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 больших помидора, разрезанных пополам
- 1 головка чеснока, очищенная
- 1 красный лук, нарезанный кубиками
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками
- 1/4 чашки свежей кинзы, нарезанной
- 2 столовые ложки сока лайма
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 400 градусов F. Поместите разрезанные пополам помидоры и очищенный чеснок на лист для выпечки и полейте оливковым маслом. Запекайте в духовке в течение 20-25 минут, или пока помидоры не станут мягкими и слегка обугленными.
Когда помидоры и чеснок запекутся, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут. Затем переложите их в кухонный комбайн и измельчите в пульсе, пока они не станут мелко нарезанными.
В большой миске соедините измельченные помидоры и чеснок с нарезанным кубиками красным луком, перцем халапеньо, кинзой, соком лайма, солью и перцем. Хорошо перемешайте.
Подавайте эту сальсу из жареных помидоров и чеснока с чипсами тортилья или в качестве начинки для курицы или рыбы на гриле. Это блюдо идеально подходит для летнего барбекю, вечеринки в день игры или любого другого случая, когда вы хотите поразить своих гостей вкусной и полезной закуской.
Тип: Закуска, Сальса

Ингредиенты:

- Томаты
- Чеснок
- Красный лук
Внешний вид: Сальса из обжаренных томатов и чеснока имеет яркий красный цвет с вкраплениями зеленой кинзы и нарезанного кубиками красного лука. По консистенции она нежная и слегка густая, что делает ее идеальной для макания.
Вкус: Жареные помидоры и чеснок придают этой сальсе насыщенный дымный вкус, а красный лук и перец халапеньо добавляют легкую остроту. Сок лайма и кинза придают свежий и пикантный вкус, который уравновешивает насыщенность запеченных помидоров и чеснока. В целом, эта сальса из жареных томатов и чеснока - вкусная и полезная закуска, которая обязательно произведет впечатление на ваших гостей.