Жареные овощи и козий сыр с бальзамической глазурью

Жареные овощи и козий сыр с бальзамической глазурью - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются запеченные овощи, сливочный козий сыр и терпкая бальзамическая глазурь. Это вегетарианское блюдо, которое легко приготовить и которое можно подавать как основное блюдо или как гарнир.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 большой цуккини, нарезанный тонкими полосками
- 1 большой желтый сквош, нарезанный тонкими полосками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный тонкими полосками
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный тонкими полосками
- 1 красный лук, нарезанный тонкими клиньями
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 4 унции козьего сыра, раскрошенного
- 1/4 чашки бальзамической глазури

Советы по приготовлению:

- Используйте мандолину или овощечистку, чтобы нарезать овощи тонкими полосками.
- Перед обжариванием обязательно сбрызните овощи оливковым маслом, солью и перцем, чтобы они равномерно прожарились.
- Раскрошите козий сыр на обжаренные овощи, пока они еще теплые, чтобы сыр слегка расплавился.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. В большой миске смешайте цуккини, желтый сквош, красный болгарский перец, желтый болгарский перец и красный лук с оливковым маслом, солью и перцем.
3. Разложите овощи в один слой на листе для выпечки и обжаривайте в течение 20-25 минут или до мягкости и легкого подрумянивания.
4. Выньте овощи из духовки и посыпьте сверху раскрошенным козьим сыром.
5. Сбрызните овощи бальзамической глазурью и сразу же подавайте.
Внешний вид и вкус:
Запеченные овощи и козий сыр с бальзамической глазурью - это красочное и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Обжаренные овощи получаются нежными и ароматными, а сливочный козий сыр придает им насыщенный и пикантный вкус. Бальзамическая глазурь придает блюду сладковатый и терпкий вкус, что делает его идеальным балансом вкусов. Это блюдо - идеальное сочетание полезного и вкусного, что делает его любимым блюдом для любого случая.
Тип блюда: Вегетарианская закуска
Основные ингредиенты: Цуккини, козий сыр, бальзамическая глазурь