Жареный цыпленок в розмариново-лимонном рассоле

Жареный цыпленок в розмариново-лимонном рассоле - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится в сочетании свежего розмарина, лимона и курицы, что создает аппетитный вкус, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 целая курица
- 1/2 чашки кошерной соли
- 1/2 чашки сахара
- 1/4 чашки свежего розмарина
- 1 лимон, нарезанный ломтиками
- 4 чашки воды
- 2 чашки льда

Для начала соедините кошерную соль, сахар, розмарин, ломтики лимона и воду в большой кастрюле. Доведите смесь до кипения, помешивая, пока соль и сахар не растворятся. Снимите кастрюлю с огня и добавьте лед, помешивая, пока он не растает.
Положите курицу в большой герметичный пакет и залейте ее рассолом. Закройте пакет и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
Когда вы будете готовы готовить курицу, разогрейте духовку до 425°F. Выньте курицу из рассола и промокните ее насухо бумажными полотенцами. Положите курицу в форму для запекания и запекайте в течение 45-60 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165°F.
Внешний вид этого блюда - красивый золотисто-коричневый цвет с хрустящей кожей. Вкус - идеальный баланс пикантного и терпкого вкуса розмарина и лимона.
Это блюдо можно отнести к основным блюдам, а его три основных ингредиента - это курица, розмарин и лимон.
В заключение хочу сказать, что запеченная курица в розмариново-лимонном рассоле - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря ароматному сочетанию свежего розмарина, лимона и курицы, это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их хотеть еще.