Яйца с сальсой верде

Яйца с сальсой верде - вкусный поворот к классической закуске
Яйца с сальсой верде - идеальная закуска для любого случая. Эти яйца - вкусный поворот к классическим вареным яйцам, с пикантной и острой начинкой сальса верде, которая заставит ваши вкусовые рецепторы жаждать добавки. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит немного тепла в еде.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 6 крупных яиц
- 1/4 стакана майонеза
- 2 столовые ложки сальсы верде
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка рубленой свежей кинзы, для гарнира

Советы по приготовлению:

- Чтобы получить идеальные вареные яйца, положите их в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите яйца в течение 10 минут. Выньте яйца из кастрюли и положите их в миску с ледяной водой для охлаждения.
- Для приготовления заправки смешайте в миске майонез, сальсу верде, дижонскую горчицу, соль и черный перец до однородности.
- Для приготовления вареных яиц разрежьте вареные яйца вдоль пополам и удалите желтки. Желтки размять вилкой и смешать с начинкой до однородности. Ложкой выложить начинку в яичные белки и украсить рубленой кинзой.
Внешний вид и вкус:
Яйца с начинкой "Сальса Верде" - это красивая закуска с ярко-зеленой начинкой, которая выделяется на фоне белых яичных белков. Начинка кремовая и терпкая, с ноткой остроты от сальсы верде. Измельченная кинза придает свежий и травянистый вкус, который прекрасно дополняет начинку.