Грибы, фаршированные колбасой, с зеленым соусом
Грибы, фаршированные колбасой, с зеленым соусом - это вкусная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежих грибов, которые фаршируются пикантной колбасной начинкой и поливаются ароматным зеленым соусом. Сочетание сочных грибов, сочной колбасной начинки и терпкого зеленого соуса создает аппетитный вкус, который заставит ваши вкусовые рецепторы хотеть еще.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 24 больших гриба
- 1 фунт молотой колбасы
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- 1/2 чашки тертого сыра Пармезан
- 1/4 чашки рубленой петрушки
- 1/4 чашки рубленого лука
-... 1/4 стакана измельченного сельдерея
- 1/4 стакана измельченного красного болгарского перца
- 1/4 стакана измельченного зеленого болгарского перца
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана белого вина
- Соль и перец по вкусу
Для приготовления зеленого соуса, вам потребуется:
- 1 чашка свежих листьев петрушки
- 1/2 чашки свежих листьев базилика
- 1/4 чашки измельченного лука
- 1/4 чашки измельченного сельдерея
- 1/4 чашки измельченного зеленого болгарского перца
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1/4 чашки белого винного уксуса
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Почистите грибы и удалите ножки. В большой миске смешайте колбасу, панировочные сухари, сыр пармезан, петрушку, лук, сельдерей, красный и зеленый болгарский перец, оливковое масло, белое вино, соль и перец. Нафаршируйте каждую грибную шляпку колбасной смесью и выложите их на лист для выпечки. Запекайте 20-25 минут или пока грибы не станут нежными, а колбаса не прожарится.
Пока грибы запекаются, приготовьте зеленый соус. В блендере или кухонном комбайне смешайте петрушку, базилик, лук, сельдерей, зеленый болгарский перец, оливковое масло, белый винный уксус, соль и перец. Смешайте до однородности.
Когда грибы будут готовы, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут. Полейте грибы зеленым соусом и сразу же подавайте.
Грибы, фаршированные колбасой, с зеленым соусом - прекрасная закуска для любого случая. Сочные грибы, пикантная колбасная начинка и терпкий зеленый соус создают вкусовой взрыв, который заставит ваших гостей хотеть добавки. Это блюдо легко приготовить, его можно приготовить заранее, что делает его отличным вариантом для вечеринок и собраний. Попробуйте приготовить его сегодня и поразите своих гостей этой вкусной закуской!
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Грибы, Колбаса, Зеленый соус
Советы по приготовлению: Перед тем как нафаршировать грибы колбасной смесью, тщательно вымойте их и удалите плодоножки. Для приготовления зеленого соуса используйте свежие травы и овощи, чтобы добиться наилучшего вкуса. Подавайте грибы сразу после того, как побрызгаете их зеленым соусом, чтобы получить наилучший вкус и текстуру.
