Блинные стопки с гребешком

Блинные стопки с гребешком - рецепт вкусной закуски
Блинные стопки с гребешком - это аппетитная закуска, от которой ваши вкусовые рецепторы будут жаждать добавки. В этом блюде идеально сочетаются хрустящие и пикантные вкусы, которые заставят ваших гостей влюбиться в него. Рецепт прост и требует всего нескольких ингредиентов.

Ингредиенты (на 4 персоны):

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 стакан кипятка
- 1/4 стакана растительного масла
- 1/2 стакана измельченного лука-шафрана
- Соль по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для приготовления теста используйте кипящую воду, так как она помогает создать мягкую и податливую текстуру.
- Хорошо вымесите тесто, чтобы оно стало гладким и эластичным.
- Для приготовления блинов используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы избежать пригорания.

Процесс приготовления:

1. В большой миске для смешивания соедините муку и соль. Медленно добавить кипящую воду и перемешивать до образования теста.
2. Вымешивать тесто в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Накройте тесто влажной тканью и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.
3. Разделить тесто на 8 равных порций и раскатать каждую порцию в тонкий круг.
4. Смажьте каждый круг растительным маслом и посыпьте сверху измельченным луком-шафраном.
5. Сверните каждый круг в плотный цилиндр, а затем сверните его в спираль.
6. Расплющите каждую спираль скалкой, чтобы получился блинчик.
7. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и готовьте каждый блинчик по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
8. Складывайте блинчики друг на друга, чтобы получилась башня.
Внешний вид и вкус:
Блинные стопки с луком-шафраном - это красивая закуска, которая выглядит так же хорошо, как и на вкус. Блинчики получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, с пикантным ароматом лука-шафрана. Стопка визуально привлекательна и произведет впечатление на ваших гостей.