Блинные обертки с луком-шафраном
Блинные обертки с луком-шафраном - вкусная и простая в приготовлении закуска
Блинные обертки с луком-шафраном - аппетитная закуска, которая заставит ваши вкусовые рецепторы жаждать добавки. В этом блюде идеально сочетаются хрустящие и пикантные вкусы, которые заставят ваших гостей влюбиться в него. Для приготовления блюда используется сочетание муки, лука-шафрана и воды, которые затем раскатываются в тонкий блинчик и обжариваются до хрустящей корочки.
Ингредиенты (на 4 персоны):
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 стакан воды
- 1/2 стакана измельченного лука-шафрана
- 1/4 стакана растительного масла
- Соль по вкусу
Советы по приготовлению:
- Для приготовления теста используйте холодную воду, так как она помогает сделать блины хрустящими.
- Хорошо вымесите тесто, чтобы оно стало гладким и эластичным.
- Раскатывайте тесто как можно тоньше, чтобы получить хрустящие блинчики.
Процесс приготовления:
1. В большой миске для смешивания соедините муку, воду и соль. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
2. Накройте тесто влажной тканью и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.
3. Разделить тесто на 8 равных частей и раскатать каждую часть в тонкий блинчик.
4. Посыпать каждый блин рубленым луком и плотно свернуть.
5. Разогреть масло в сковороде и обжарить блинчики до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
6. Подавать горячими с любимым соусом для обмакивания.
Внешний вид и вкус: Блинные обертки
с луком-шалот хрустящие снаружи и мягкие внутри. Лук гребешок придает блюду пикантный вкус, делая его просто неотразимым. Золотисто-коричневый цвет блинчиков придает им аппетитный вид и идеально подходит для любого случая.
