Оладьи из лука с маслом чили

Оладьи из лука с маслом чили - вкусная закуска
Оладьи из лука с маслом чили - популярная китайская закуска, которую любят многие. Это блюдо готовится из сочетания лука-шалот, муки и масла чили, что придает ему неповторимый и восхитительный вкус. Если вы ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, то этот рецепт идеально вам подойдет.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 стакан кипятка
- 1/2 стакана нарезанного лука-шалота
- 1/4 стакана растительного масла
- 1/4 стакана масла чили
- Соль по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для приготовления теста используйте кипяток, так как он помогает сделать блины хрустящими.
- Хорошо вымесите тесто, чтобы оно стало гладким и эластичным.
- Для приготовления блинов используйте сковороду с антипригарным покрытием, так как это поможет избежать пригорания.

Процесс приготовления:

1. В большой миске смешайте муку и соль. Медленно добавьте кипящую воду и перемешайте до образования теста.
2. Месите тесто в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
3. Накройте тесто влажной тканью и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.
4. Разделите тесто на 8 равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий круг.
5. Смажьте каждый круг растительным маслом и посыпьте сверху рубленым луком.
6. Сверните круг в тугую спираль, а затем расплющите его рукой.
7. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте столовую ложку растительного масла.
8. Готовьте каждый блинчик по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
9. Подавайте блины горячими, полив сверху маслом чили.
Внешний вид и вкус:
Блины из лука-шалот с маслом чили получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Лук придает блинчикам свежий и пикантный вкус, а масло чили добавляет пикантности. Блинчики имеют золотисто-коричневый цвет и красивый спиралевидный рисунок. Это блюдо идеально подходит в качестве закуски или перекуса.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- Лук грецкий
- Мука
- Масло чили