Восхитительные пельмени на пару "Самоцветы"
Восхитительные пельмени на пару "Самоцветы" - это восхитительное и простое в приготовлении блюдо, от которого ваши вкусовые рецепторы будут жаждать добавки. В этих пельменях идеально сочетаются вкусы и текстуры, что делает их отличной закуской или перекусом для любого случая.
Чтобы приготовить эти потрясающие пельмени на пару, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана воды
- 1/2 стакана мелко нашинкованной капусты
- 1/4 стакана мелко нарезанной моркови
- 1/4 стакана мелко нарезанного лука
- 1/4 стакана мелко нарезанных грибов
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- Соль и перец по вкусу
Для соуса:
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 1 чайная ложка меда
- 1/2 чайной ложки тертого имбиря
Для начала смешайте муку и воду в миске до образования гладкого теста. Вымешивайте тесто в течение нескольких минут, пока оно не станет эластичным. Накройте тесто влажной тканью и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.
В отдельной миске смешайте капусту, морковь, лук, грибы, соевый соус, кунжутное масло, имбирь, соль и перец. Отложите в сторону.
Через 30 минут разделите тесто на небольшие шарики. Раскатайте каждый шарик в тонкий круг диаметром около 3 дюймов. Положите ложку овощной смеси в центр каждого круга. Сложите края круга вместе, чтобы получилась форма пельменя.
Поместите пельмени в корзину пароварки и готовьте на пару в течение 10-12 минут, или пока пельмени не прожарятся.
Пока пельмени готовятся на пару, приготовьте соус для макания, смешав все ингредиенты в небольшой миске.
Когда пельмени будут готовы, подавайте их горячими с соусом для обмакивания.
Эти великолепные пельмени на пару - идеальное сочетание мягкого и жевательного теста с ароматной и сочной овощной начинкой. Соус для макания придает пельменям терпкий и сладкий вкус, который прекрасно дополняет их.
Тип: Закуска/Закуски
Основные ингредиенты:
Мука, капуста, морковь, лук
В целом, эти потрясающие паровые пельмени "Самоцветы" обязательно стоит попробовать всем, кто любит пельмени или азиатскую кухню. Они просты в приготовлении, вкусны и идеально подходят для любого случая.
