Сэмплер "Цзяоцзы с морепродуктами"
Сэмплер "Цзяоцзы с морепродуктами" - вкусное и пикантное блюдо, идеально подходящее для любителей морепродуктов. Это блюдо представляет собой сочетание различных видов морепродуктов, завернутых в тонкий слой теста и приготовленных на пару. Если вы ищете вкусную и здоровую пищу, то этот рецепт - идеальное решение для вас.
Ингредиенты:
- 1 фунт креветок, очищенных и девеинированных
- 1 фунт морских гребешков, нарезанных
- 1 фунт крабового мяса
- 1/2 чашки измельченного лука-шалота
- 1/4 чашки измельченной кинзы
- 1 ст. л. тертого имбиря
- 1 ст. л. соевый соус
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 1 ч. л. кукурузного крахмала
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- 1 упаковка оберток цзяоцзы
Порции: 4
Советы по приготовлению:
- Морепродукты следует нарезать небольшими кусочками, чтобы их было легче завернуть в тесто.
- Используйте небольшое количество начинки для каждой обертки цзяоцзы, чтобы они не лопнули во время приготовления.
- Чтобы цзяоцзы не прилипали к пароварке, слегка смажьте корзину пароварки маслом или выстелите ее пергаментной бумагой.
Процесс приготовления:
1. В большой миске смешайте креветки, морские гребешки, крабовое мясо, лук, кинзу, имбирь, соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, кукурузный крахмал, соль и черный перец.
2. Возьмите обертку цзяоцзы и положите в центр небольшое количество начинки.
3. Смочите края обертки водой и сложите ее пополам, прижимая края друг к другу, чтобы запечатать.
4. Повторите с оставшимися обертками и начинкой.
5. Поместите цзяоцзы в корзину пароварки и готовьте на пару в течение 8-10 минут, или пока тесто не прожарится, а начинка не станет горячей.
6. Подавайте "Сэмплер цзяоцзы с морепродуктами" горячим с соевым соусом или любимым соусом для запекания.
Внешний вид и вкус:
Сэмплер "Цзяоцзы" с морепродуктами - красивое блюдо с нежным и пикантным вкусом. Тонкий слой теста мягкий и жевательный, а начинка наполнена ароматом креветок, морских гребешков и крабового мяса. Лук, кинза и имбирь придают блюду свежий и ароматный вид, делая его идеальной закуской или основным блюдом.
