Куриные пельмени с кунжутом

Куриные пельмени с кунжутом - вкусная закуска на любой случай жизни
Куриные пельмени с кунжутом - аппетитная закуска, которая не оставит ваших гостей равнодушными. В этом блюде идеально сочетаются пикантная курица, ароматное кунжутное масло и вкусные специи. Пельмени просты в приготовлении и могут подаваться как закуска или основное блюдо. Давайте рассмотрим ингредиенты и процесс приготовления.
Ингредиенты (на 4 порции):

Для начинки:

- 1 фунт куриного фарша
- 1/4 стакана измельченного лука-шалота
- 1/4 стакана измельченной кинзы
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 1 ч. л. тертого имбиря
- 1 ч. л. измельченного чеснока
- Соль и перец по вкусу

Для пельменей:

- 24 обертки "вонтон"
- 1 яйцо, взбитое
- 1 ст. л. кунжута
- Растительное масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что начинка хорошо пропиталась, прежде чем начинять пельмени.
- Используйте небольшое количество начинки для каждого пельменя, чтобы не переборщить с начинкой.
- Плотно запечатайте края пельменей, чтобы они не раскрылись во время приготовления.
- Жарить пельмени партиями, чтобы не переполнять сковороду.

Процесс приготовления:

1. В большой миске смешать куриный фарш, лук-шалот, кинзу, соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, имбирь, чеснок, соль и перец.
2. Разложите обертки для вонтонов на чистой поверхности. Положите небольшое количество начинки в центр каждой обертки.
3. Смазать края обертки взбитым яйцом. Сложите упаковку пополам и прижмите края, чтобы запечатать их.
4. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавить пельмени и обжарить до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Снять пельмени со сковороды и выложить на тарелку, выстеленную бумажным полотенцем, чтобы слить лишнее масло.
6. Посыпать пельмени кунжутом и подавать горячими с соевым или любимым соусом для запекания. Внешний вид и вкус:
Куриные пельмени с кунжутом имеют красивый золотисто-коричневый цвет, хрустящую внешнюю поверхность и сочную, ароматную начинку. Аромат кунжутного масла и специй будоражит ваши вкусовые рецепторы, а текстура пельменей одновременно мягкая и хрустящая. Эти пельмени - прекрасная закуска для любого случая, которая обязательно произведет впечатление на ваших гостей.