Буррито с креветками и авокадо

Буррито с креветками и авокадо - вкусное мексиканское лакомство!
Ищете вкусное и полезное мексиканское блюдо? Попробуйте приготовить Буррито с креветками и авокадо! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание свежих креветок, сливочного авокадо и ароматных специй, завернутых в теплую тортилью. Это отличный вариант для обеда или ужина, к тому же его легко приготовить!

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт креветок, очищенных и девинированных
- 2 спелых авокадо, нарезанных кубиками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1/2 красного лука, нарезанного кубиками
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 ч.л. молотого кумина
- 1 ч.л. специй. молотый кумин
- 1 ч. л. порошка чили
- соль и перец по вкусу
- 4 большие мучные тортильи
- 1/2 чашки измельченного сыра чеддер
- 1/4 чашки рубленой свежей кинзы
- дольки лайма, для подачи

Советы по приготовлению:

- Для экономии времени вместо сырых креветок можно использовать заранее приготовленные креветки. Только не забудьте разморозить их перед использованием.
- Если вы не любите острую пищу, вы можете опустить перец халапеньо или использовать меньшее его количество.
- Вы также можете добавить в буррито другие ингредиенты, например, черную фасоль, кукурузу или рис.

Процесс приготовления:

1. В большой сковороде разогрейте немного масла на средне-высоком огне. Добавьте креветки и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и не прожарятся. Выньте из сковороды и отложите в сторону.
2. В ту же сковороду добавьте нарезанный кубиками красный болгарский перец, красный лук, перец халапеньо и чеснок. Готовьте 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте в сковороду готовые креветки, а также молотый кумин, порошок чили, соль и перец. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
4. Чтобы собрать буррито, положите тортилью на тарелку. В центр тортильи выложите часть креветок и овощной смеси, затем кубики авокадо, измельченный сыр и рубленую кинзу.
5. Сложите боковые стороны тортильи поверх начинки, затем плотно сверните ее. Повторите с оставшимися тортильями и начинкой.
6. Подавайте бурритос с дольками лайма на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Буррито с креветками и авокадо - это красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Яркие красные и зеленые цвета овощей и авокадо выделяются на фоне теплой тортильи, превращая блюдо в настоящий праздник для глаз. Сочетание нежных креветок, сливочного авокадо и пряных овощей представляет собой идеальный баланс вкусов и текстур. Теплая тортилья придает блюду успокаивающий элемент, делая его сытным и насыщенным.
Тип блюда: Мексиканское буррито
3 Основные ингредиенты: Креветки, авокадо, тортилья